4月の営業日

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4月の営業日はカレンダー○印になります。
お時間は12:30〜17:30
ラストオーダー17:00
15日(日)は13:30〜17:30です。
宜しくお願い致します。

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# by cafe_mone | 2018-04-30 23:59 | お知らせ | Comments(0)

食感と触感

触って美味しいものは、食べて美味しい。

ippo plusさんで、薯蕷饅頭を作りました。

教えて下さるのは、京都の御菓子丸の杉山早陽子さん。

山芋をおろし金でやさしくすりおろし、すり鉢でさらになめらかにします。水を少し足したり、手で伸ばしたり、腰を切ります。
生地を伸ばしてエッフェル塔になったら、薯蕷粉を混ぜて、丸めて伸ばす。
餡を包んで蒸すんですね。その後、焼く。
和菓子はシンプルなだけに、難しい〜。
あまり、触りすぎないのがコツみたいです。
生地を手で伸ばしたり、捏ねたり、丸めたり。。触って、心地よい生地は、美味しく出来るんだそうですよー。
手に吸い付くような、が、良いみたい。
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# by cafe_mone | 2018-04-11 17:05 | お出かけ | Comments(0)

macokumaさんの和菓子

3月29日は、macokumaさんの和菓子ワークショップでした。
折しも桜が満開、お庭のジューンベリーの花も満開。
macokumaさんのご用意下さった材料で、皆さん、可愛らしい桜の和菓子を作られました。
私も見てて、楽しかったー。
出来上がった和菓子を外に出したテーブルで、頂きました!
通り抜ける風が気持ちよくて、皆さんで美味しい楽しい時間を過ごすことが出来ました。
macokumaさん、ご参加下さった皆さん、ありがとうございました。
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# by cafe_mone | 2018-04-11 16:56 | お店のこと | Comments(0)

3月の営業日

3月の営業日は、カレンダー○印になります。
営業時間は12時〜17時。
11日12日13日は、13時〜17時になります。
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29日(木)は、macokumaさんの「WAGASHIワークショップ〜sakura〜」13時〜17時。
費用:3,000円
mail、店頭で受付中です。
mail:8xmas@ezweb.ne.jp 
「 3/29WS参加希望」お名前、メールアドレス、お電話番号、人数を明記でお願いします。

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# by cafe_mone | 2018-03-31 23:59 | お知らせ | Comments(0)

1978年にタイムスリップ

私が初めてコンサートに行ったのは
高校1年の春
偶然それを再現された
前から4列目だったから
何度も目があった。。
ような気がする。笑
誰も羨ましくはないでしょうが。。
和田さんと後ろを振り返ると
圧巻な眺めにフェスの素晴らしさを実感。

あの頃
歌に出てくるような健気でやさしい女の子になりたいと思ってた。
なれなかったけど。



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撮影してもいいよといわれて

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# by cafe_mone | 2018-03-31 22:38 | お出かけ | Comments(4)