伝えたいこと

「うつくしいのだから仕方がない」
とため息をつき
「人生はうつくしい」
と伝えてくれるipoo plusの里依さん

それは多分彼女のお父さまが彼女に伝えたこと

日本文化を研究されていたお父さまが
中国の奥地を訪ねた時のこと
そこで作られたお茶でもてなされた
消し炭を投げ入れて茶の気を起こす
その土地での日常のやり方で
言葉は通じない無言のもてなし
それが心に残ったのだと
小さな里依さんにジェスチャーを交えて
とても嬉しそうに繰り返し話されたおとうさま
里依さんはその話を聞くのが好きだった
だから、お茶を続けるのだと
やはり嬉しそうに話された

気のある 心ある美味しいお茶を通して
伝えたいこと伝わるもの
言葉ではなくてカタチでもなくて
伝えたいこと

君が今 口ずさんだ愛は誰に教わったの?
もう一度聴かせてよ もう一度
忘れないように

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by cafe_mone | 2018-01-31 12:42 | 想い | Comments(0)

2018年1月の営業日

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カレンダー○印が営業日になります。
7日8日は、13:00〜17:00
この2日間は、お飲み物とケーキのご用意になります。
7日は、振る舞いぜんざいをご用意する予定です。
11日からは、12:00〜17:00

来年も宜しくお願い致します。
どうぞ佳いお年をお迎えください。


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by cafe_mone | 2018-01-31 00:00 | お知らせ | Comments(0)

景譜 「あとかた」

ちょうど一年前
出来たばかりの「無由」で
ippoの里依さんがお茶を淹れ
御菓子丸の早陽子さんが菓子を創作
高橋真之さんが空間を作る

これは体験せねばならぬと
お店が始まったばかりだというのに駆けつけた

夏の「ふるまい」だけは行けなかったが
それ以外と今回の最終の会に参加出来た
幸せ

一景
菓子は、その名も「あとかた」
白く小さく四角い和三盆
指で摘むのも躊躇われる脆さ
口に入れるとほろり溶けて無くなれば
松の実が現れる。。あとかた
茶は、柚子釜茶

二景
菓子は、ふくみ
葛焼きを火鉢の炭火でじっくりと炙る
炭火とフライパンでは火の入り方が違うのだと実験済み
皿にのせ菓子切りを入れるとふわっと湯気が立ち上る景色は冬ならでは

早陽子さん、ひらがなのなかで何が好きかと考えたら『ふ』なのだと話された
なので、その菓子の名は「ふくみ」
炙ると「ふくらみ」
さて、私はなにが好きなのだろう
「ゆ」。。風呂屋かっ!
「す」。。酸っぱいっ!
「か」。。ブーン。。痒い!
「よ」。。日本一っ!
「ま」。。いっかっ!
この程度でござりまする。。😓
合わせる茶は、ダージリン オータムナル
美しい硝子の茶器に

茶室では、里依さんが古樹白茶
まだ眠ったままの茶葉の香り
温めて起き出した茶葉の香り
湯を落とし琥珀色の液体はおおらかなエネルギーを放つ
中国茶の甘みは、萎凋と言われる過程、天日に干して、影で干してを繰り返すことによって、生まれる。
身体中駆け巡る
飲んだ後の茶杯の甘い香り
杯がはなせない

三景
菓子は、「巣」
鳥の巣の様に仕立てられたきんとん
餡は、なんと、キャラメリゼした砂糖で炊いたという小豆餡。
やまいものきんとんを巣のようにつけて
ディルの葉や小さな黄色い花を散らす
食べたら無くなってしまう。。
けど、食べちゃった
あとかたもなく
夢のように

「苞」おみやげ
御菓子丸の「鉱物の実」
里依さんの要望で「白」
木の枝に吊るされており、好きな実を各自切り取る

美しい瞬間は心に刻み
思い返しては育み
私もそれを伝える人になれたら
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by cafe_mone | 2018-01-29 19:38 | お茶の学び | Comments(0)

ありがとうございました

1周年の週だからなのか
今週はたくさんお客さまが来て下さり
忙しかったけれど嬉しい3日間でした
ありがとうございました

お客様が少ない日も経験させてもらい
だからこそ、たくさんの日の有り難みがわかり
いろんな日を積み重ねていく
今起こっていることはすぐに過去になり
過去は悔やんでも変えようがなく
次々に現れる新しい今に夢中でいたい
自分を信じて真っさらな明日へ向かう

この一年、私の周りの人達がどんどん幸せになっていくのを見せてもらった。
嬉しくて仕方がない。
皆んなもっと幸せになぁれ!
私も!


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by cafe_mone | 2018-01-27 22:09 | 想い | Comments(0)

なーんだ

「ここは私にとって癒しの場所」
そう仰って頂くことが多い
有難い

今日もそう言われた後に
私も良いのだと仰る
参考のためにどこが良いのかとお尋ねしたら
「子供なところ」
ずっこけた

なーんだ
私は私のままでいいんだ
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by cafe_mone | 2018-01-26 21:17 | 想い | Comments(0)

幸せの理由

「あなた、幸せでしょう⁈」

最近よくお客様からそう言われるのです。

好きなことを仕事に出来てるから?

この場所にいられるから?

そう問うてくれる人の理由は様々。

そうですね。

私は、あなたに出逢えて、幸せです。



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by cafe_mone | 2018-01-25 19:51 | 想い | Comments(0)

嵐が好き

ジャニーズではなく

雨風強い方の嵐

松任谷由実さんの『SALAAM MOUSSON SALAAM AFRIQUE』のような

サラームモンスーン永遠に
くりかえす罪を許してくれる
天は大地にそそぎ
大地は天に溶け
私はうでをひろげ
世界抱きしめる



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by cafe_mone | 2018-01-24 23:29 | 想い | Comments(0)

1周年を迎えるのだ

お店を始めて明日で1年。
最初の頃、私に出来るのかお客さんは来てくれるのか。。不安と怖れとに飲み込まれてました。
ネガティブな気持ちはネガティブな出来事を呼ぶのか、いい出来事もたくさんあったはずなのに、そこには焦点を当ててあげることが出来ず。。恐るべし、ネガティブ。
そんな中でもお客さまのかけて下さる有難いお言葉に励まされ救われて、何とか1年。
お店を終えてからの空の雲や月にも励まされて。

四の五の言わずに飛び込めと
飛び込んでみたものの泳げないことに気がついて、溺れそうでバタバタともがいてた。
そうか、浮くには力を抜かないとね。

振り返ってみたら、このお店があったから出逢えた人や出来事は、私にとって宝物。
上手くいかなかったことも多いけれど、けいけん出来て良かったことばかり。

土と水と太陽と風の恩恵を受けて育ったもの、お茶や珈琲や野菜や果物を私なりにカタチにして、これからも心を込めて届けます。

そうでなくても、私に会いに来てね。
来て下さった方が、ちいさな幸せを見つけてくれますように。優しい時間を過ごしてくれますように。

私も幸せになるよー

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by cafe_mone | 2018-01-24 13:33 | お店のこと | Comments(0)

シュウマイ

シュウマイが食べたい
出来合いのじゃないやつ
ひき肉と干し椎茸と春雨と玉ねぎの
シュウマイが食べたーーい

豚ひき肉200g
ねぎ50g
生姜ひとかけ
塩 小さじ2分の1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

春雨 さっと戻して細かく切る
干し椎茸 戻してみじん切り
玉ねぎ 半分みじん切り

シュウマイの皮で包んで10分蒸す

大きめの13個食べました^_^



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by cafe_mone | 2018-01-23 22:57 | 想い | Comments(2)

散歩のおみやげ

草木そよぐ散歩道
渡り鳥と憩う公園
海風にゆれる島の花
アヒルのおしゃべりに目がさめ
ふたたびペンを走らせる

ふんわり優しくあたたかい太陽みたいなあわたさちこさんの個展のご案内です。

2月10日(土)11日(日)12日(月・祝)
12時〜17時

3日間あわたさんに在廊いただき、ポストカードや原画の販売も致します。

私もとても楽しみにしています。cafe百音にどんな風景になるのでしょう。一緒にお散歩を楽しんでくださいね。

散歩のおみやげ 野原でスケッチ at cafe百音

あわたさちこさんのblog//awatasanpo.jugem.jp/

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by cafe_mone | 2018-01-16 21:27 | お知らせ | Comments(2)