夢かと思って

ホッペつねったら痛かった。。

お店にお客さまが来て
席に座って
メニューを見て注文される
私の作ったものを召し上がる

まるで夢のようだが夢ではない

あの方が来てくれて
思いもよらない人まで来てくれて

どう考えても夢のようだ

私はただただうろたえている

アカンやん。。

お店は今美しいお花や緑でいっぱいです

e0361989_20101917.jpg

e0361989_20104186.jpg

e0361989_20112333.jpg





[PR]
by cafe_mone | 2017-02-07 19:07 | 想い | Comments(0)

材料のこと

cafe百音では、曽爾村のお水やあまの農園さんの薬に頼らず手間暇かけて作られた美味しい苺、柏原のねっこやさんで販売されているもの、長倉さんの販売される無農薬のお野菜など、材料は出来るだけ安心出来るよいものを選んでいます。
お出しするものは、手作りのものです。
ケーキや焼き菓子、カスタードクリームもタルトにのせる果物もフレッシュのものもありますがひと手間かけたものもございます。
キッシュの具材も、スープも鶏ガラを煮込んで出汁をとっています。
e0361989_20161692.jpg

e0361989_20172539.jpg

[PR]
by cafe_mone | 2017-02-06 20:05 | 素材のこと | Comments(0)

土日祝日のお時間は11時〜17時でしたが、
11時〜12時におこしくださるお客さまはおられなかったので、12時〜17時と変更させていただきます。
宜しくお願いします。

7日(火)8日(水)openです。
12時〜17時

2月のopenしている日はこちら

e0361989_11403663.jpg


[PR]
by cafe_mone | 2017-02-06 11:26 | お知らせ | Comments(0)

雨の日曜日

雨と言えば、matocaさんが来て下さった。
matocaさんは、六甲でナチュラルスィーツのcafeをされている。
matocaさんのようなお店をと、ずっと話を聞いてもらってきたから、感慨深い。
macokumaさんは、ご近所さんの素晴らしい作家さん。おふたりとも憧れの存在。

日曜日と言えば、ファミリーのお客さまが多い。
お母さんに連れられた小さいお子さんが、私のケーキを食べて、「おいしい、おいしい」と、喜んでくれる様子を見せてもらうとに嬉しくて、お店をやってよかったと思う。
もちろん、大人の方にそう言ってもらえることも。
普段お忙しくされている方たちが、気分転換にお立ち寄りいただけるのも、また。
e0361989_20090152.jpg

e0361989_20211044.jpg

[PR]
by cafe_mone | 2017-02-05 20:09 | 想い | Comments(0)

いいお客さま

初めての土曜日。
先週の日曜日に沢山のお客様が来られたので忙しくなるのかなぁと構えていたのですが
いいペースで沢山のお客様に来ていただくことが出来ました!
男子学生さんや、お店の店主さん、おばあちゃま、ご近所さん、同級生、久しぶりの友達も来てくれました。
やっぱり幅が広いのです。
レシートセッティングをして下さったり、次の方に席を譲ってくださったり、道案内をして下さったり。。
お客さまに助けられて、何とかやっております。
ご来店いただくのが、2度目3度目となるお客さまもあって、嬉しい限り。
お客さまとお話する余裕も少し出てきました。

明日は、スープも作る予定です。
キッシュとスープで、軽いランチに。
季節のケーキやタルトもご用意して、お待ちしております。
紅茶は、ご希望であれば、2煎目もお淹れします。(ロイヤルミルクティーは除外)
明日5日(にち)11時〜17時openしております。
どうぞ宜しくお願いします。
e0361989_19443341.jpg



[PR]
by cafe_mone | 2017-02-04 19:15 | 想い | Comments(0)