カテゴリ:想い( 54 )

メニューのないcafe

インスタのおかげなのでしょうか
遠方からお越しくださるお客様が多く
勿体無いやら有難いやら
そ、そんな遠くからうちに。。??
な、何を求めて来られるのか。。???
最近の私
「ご注文は何でしょう?」ではなく、
「何かコレが食べたいって、ありますか?」
と、聞く始末。。
何とかお客様のneedsに応えたい!
「じゃあ、これどぉですか?」
即興でメニューにはないもの作ったりする。
この調子だと、メニューのないcafeでいけそうな。。
いけないか。。

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by cafe_mone | 2017-08-19 20:25 | 想い | Comments(0)

流れのままに

ザワザワする
そっちじゃないよのサイン
よぶんなチカラを抜いて
流れのままに
緑を見たり
土を触ったり
風を感じたり
野菜をきざんだり
お風呂をあらったり
誰かが笑ってる
つられて笑う
誰かが泣いてる
私も悲しくなる
悲しくなるけど
もうザワザワじゃない
安心できる
これでいい


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by cafe_mone | 2017-07-08 15:33 | 想い | Comments(4)

自分のために

お客さまが誰も来ない。。

自分のために丁寧にコーヒーを淹れる

昨日はあんなに賑やかだったのに

静かでさみしい土曜の午後

さみしいを味わうもまたよしとしよ
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by cafe_mone | 2017-06-24 15:24 | 想い | Comments(0)

謙虚にいきます

思うようにいかない時
というのは
自分の実力を過信している
からなんだって!

自分の実力を考えたら
こんなもんです!

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by cafe_mone | 2017-06-19 19:47 | 想い | Comments(2)

生きるということ

目の前の美味しそうな料理
食べたいと思って
眺めて想像を巡らせて
匂いで記憶を辿る
味わい
お腹に収まる頃には
目の前からは消えてなくなってる

味わい尽くすこと
食べることも
想いも
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by cafe_mone | 2017-06-18 15:25 | 想い | Comments(0)

嬉しいこととお知らせと

先日の年配の男性のお客様が、今日また来て下さった。
2週間ほど入院されていて、退院して、その足でうちに。
「おいしいコーヒーを飲みに来たよ」
とても嬉しい。
心を込めて美味しいコーヒーを淹れさせていただく。
癌の手術をされたそうだけれど、転移もなく、お気持ちが前向き、柔らかな笑顔を見せて下さった。
「また来るね」
はい。お待ちしてますね。
お店をやって、よかったな。

明日は、ひよこ珈琲さんでcafe百音のピーチパインのタルトを召し上がっていただけます。
アーモンドクリームとマスカルポーネチーズと一緒に焼き込んだピーチパインの上にサクサクのスパイスクラム。
お近くの方は、是非、ひよこ珈琲さんに足をお運び下さいね!
明日はcafe百音も営業しております!
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by cafe_mone | 2017-06-16 16:42 | 想い | Comments(0)

あかつき

西に沈む太陽と入れ違うように
東の空に昇る満月
ほんのりと赤く

果てなく拡がる宇宙そらに
胸の奥の不安やら
逆にときめきやら

救い包み込んでくれる
優しく強く



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by cafe_mone | 2017-06-09 23:21 | 想い | Comments(2)

美味しく食べてますか?

食のお仕事をしていると、どんなものを食べたらいいのかを聞かれる事があります。

私自身、身体が弱かったこともあって、食にはこだわりがありました。

今は出来るだけ新鮮で良い素材を使うことを大事にしていますが、自分が食べたいと思うものは、何でも有り難く喜んでいただきます。

これは身体に良くないと思いながら食べたら、そうなるし罪悪感を持ってしまうのもどうかと思って。

食べたいと思うものを食べて、それがその時の自分に合ってたのか観察してみる。

その時、その時で、自分の状態も違うので、頭で判断するよりも感覚が大事かなとも思います。

自分に合うものが、他の人や明日の自分に合うとも限らないし。

食べるって、幸せなことですから、幸せになれる食べ物、食べ方にしたいなと思います。


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by cafe_mone | 2017-06-03 13:27 | 想い | Comments(0)

おてんば

ジューンベリーの木は背が高くて
実を摘むには脚立の上に上って
最初だけ怖かったもののすぐに慣れて
奥にある枝にも手を伸ばす
おてんばっぷりを発揮

大きな木に上って
大きな枝に腰掛けて
下を見下ろしたり
葉の間から空を見上げり
気持ちいいだろうなぁ

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by cafe_mone | 2017-05-26 22:08 | 想い | Comments(0)

優しさに包まれて

小さい頃は神様がいて
毎日愛を届けてくれた

という歌があるけれど

今も天使がやって来て
毎日愛を届けてくれる

優しさに包まれて
ただただ感謝

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by cafe_mone | 2017-05-21 22:40 | 想い | Comments(0)