2017年 08月 10日 ( 1 )

おむすびの会やりました

台風の翌日の8月8日に、おむすびの会。
土鍋でご飯を炊いて、炊き立てをお茶碗によそって、飯台の上に置いて、掌でカタチを整えながら、まあるく結びます。
梅干しをのせて、海苔をつけて、できあがり。
とてもシンプルな作業なんだけど、手で結ぶのが美味しさに繋がる気がします。

この日のおかずは、ゴボウと牛肉の煮物。茄子の炒めたのを出汁につけておいたもの。ツルムラサキのお浸し。紫オクラの甘酢浸し。ゴーヤの味噌炒め。冬瓜入りお吸い物。桃と寒天。

皆さんで作って皆さんと一緒にいただくのが、楽しくて美味しい!
暑い中、ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。
写真はお借りしたもの。
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by cafe_mone | 2017-08-10 12:19 | お店のこと | Comments(0)